Día Mundial de la Alimentación: aprender, compartir y crecer en la escuela
En las escuelas de la Ciudad, la alimentación forma parte del cuidado y de la experiencia educativa. El trabajo combina propuestas de educación alimentaria con la planificación y el seguimiento de los servicios de comedor, acompañando las necesidades de los estudiantes en las distintas etapas de crecimiento.
Comunidad Educativa Saludable: estudiantes protagonistas
El programa Comunidad Educativa Saludable promueve el bienestar a través de iniciativas que involucran a estudiantes, docentes y familias.
Desde 2021, el proyecto Embajadores Saludables invita a las escuelas a trabajar sobre cuatro ejes: hábitos saludables y comensalidad; aceptación de verduras, frutas y legumbres; hidratación y actividad física; y el hábito saludable preferido.
A través de actividades participativas, los estudiantes exploran sus prácticas cotidianas, prueban nuevos alimentos y comparten lo aprendido con sus compañeros y sus familias. Distintas experiencias, como el Concurso de Cocina, permiten llevar estos conocimientos a la práctica, desarrollar la creatividad y trabajar en equipo.
Estas iniciativas también recuperan la dimensión cultural y social de la alimentación: cocinar y compartir la mesa son oportunidades para conocer tradiciones, fortalecer vínculos y disfrutar del encuentro con otros.
Comedores escolares: variedad, calidad y cuidado
Los servicios alimentarios escolares acompañan las necesidades nutricionales de los chicos con menús variados y adecuados a las diferentes etapas de crecimiento y que contemplan la disponibilidad estacional de los alimentos.
El trabajo incluye la planificación de los menús y la supervisión técnica de los servicios, atendiendo a la calidad de los alimentos, las condiciones de elaboración y su presentación. También contempla las necesidades alimentarias específicas de los estudiantes.
La incorporación de distintos alimentos y preparaciones busca ampliar las experiencias de los chicos y favorecer la aceptación de verduras, frutas y legumbres. Así, el comedor también se convierte en un espacio para descubrir sabores y compartir el momento de comer.
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