Los d\u00edas 15 y 16 de octubre, la Ciudad de Buenos Aires fue sede del Laboratorio de Soluciones \u00abAcci\u00f3n Metropolitana para Entornos Alimentarios Saludables\u00bb, en el marco del proyecto De la Huerta al Barrio: sistemas alimentarios urbanos para el bienestar, impulsado a trav\u00e9s de la red Metr\u00f3polis y con el acompa\u00f1amiento del proyecto europeo FoodCLIC. El encuentro reuni\u00f3 a representantes de cinco ciudades latinoamericanas que compartieron experiencias y aprendizajes para fortalecer las pol\u00edticas p\u00fablicas locales.<\/p>\n
La iniciativa busca explorar c\u00f3mo una escuela puede convertirse en un nodo territorial capaz de conectar la educaci\u00f3n, la producci\u00f3n de alimentos, la alimentaci\u00f3n saludable, la participaci\u00f3n comunitaria y el cuidado del ambiente. A partir de las capacidades y experiencias existentes en el barrio, el proyecto propone construir un modelo de trabajo articulado que permita generar aprendizajes y orientar el dise\u00f1o de futuras pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
El piloto tiene como punto de partida la Escuela de Educaci\u00f3n Media N. \u00b0 2 del Distrito Escolar 19 \u00abArturo Jauretche\u00bb, en el Polo Educativo Soldati, y su articulaci\u00f3n con las escuelas de nivel inicial y primario, y los comedores comunitarios El Alfarero y El Pastorcito. La experiencia re\u00fane a distintas \u00e1reas del Gobierno de la Ciudad, junto con estudiantes, docentes y actores comunitarios, para fortalecer los v\u00ednculos entre las instituciones educativas y su entorno.<\/p>\n
Durante la primera jornada, las delegaciones internacionales recorrieron experiencias de huerta escolar, hidropon\u00eda, biodiversidad y compostaje, y participaron de actividades junto con estudiantes y referentes del territorio. La agenda incluy\u00f3 tambi\u00e9n un encuentro en el comedor comunitario El Alfarero y una visita a la feria Sabe la Tierra, donde conocieron iniciativas vinculadas con la alimentaci\u00f3n, el consumo responsable y la producci\u00f3n local.<\/p>\n
La segunda jornada estuvo orientada a la promoci\u00f3n del bienestar y al intercambio t\u00e9cnico entre las ciudades. Se realizaron actividades en la Estaci\u00f3n Saludable de Parque Patricios y espacios de trabajo colaborativo en los que se identificaron condiciones para dar continuidad al modelo, fortalecer la coordinaci\u00f3n entre los actores involucrados y definir indicadores que permitan acompa\u00f1ar y evaluar su desarrollo.<\/p>\n
El encuentro culmin\u00f3 con la presentaci\u00f3n de los avances del piloto y un intercambio con especialistas y representantes de Belo Horizonte, Bogot\u00e1, Cartagena, Montevideo y Rosario. Las ciudades compartieron experiencias en \u00e1reas como agroecolog\u00eda, abastecimiento alimentario, seguridad alimentaria, educaci\u00f3n ciudadana y pol\u00edticas sociales, enriqueciendo la reflexi\u00f3n sobre los desaf\u00edos comunes y las distintas respuestas que pueden construirse desde los territorios.<\/p>\n
Daniela, representante de la Secretar\u00eda de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Belo Horizonte, Brasil, destac\u00f3 el impacto de la iniciativa: \u00abEste proyecto les ense\u00f1a a los chicos a transformar su propio destino a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n saludable, el cuidado de la naturaleza y la prevenci\u00f3n del desperdicio. Me puso muy feliz ver c\u00f3mo, a trav\u00e9s de actividades l\u00fadicas, aprenden a preparar sus propios alimentos y hacer compost. Estoy muy contenta de poder llevar esta experiencia a Belo Horizonte\u00bb.<\/p>\n
De la Huerta al Barrio parte de una convicci\u00f3n: la escuela puede ser mucho m\u00e1s que un espacio de aprendizaje; puede convertirse en un nodo que articule iniciativas, instituciones y personas para transformar su comunidad. Desde esta perspectiva, el desaf\u00edo es conectar las experiencias educativas con otras dimensiones de la vida cotidiana, como la alimentaci\u00f3n, la salud y el cuidado del ambiente, para contribuir a sistemas alimentarios urbanos m\u00e1s saludables y sostenibles.<\/p>\n
El laboratorio busca transformar esa experiencia territorial en aprendizajes para la gesti\u00f3n p\u00fablica: reconocer las capacidades existentes, fortalecer los v\u00ednculos entre instituciones y comunidad e identificar qu\u00e9 condiciones permiten sostener esta forma de trabajo en el tiempo. El objetivo es avanzar hacia un modelo que pueda adaptarse a otros territorios de la Ciudad, respetando sus particularidades y potenciando los recursos de cada comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el marco de la red internacional Metr\u00f3polis y con el acompa\u00f1amiento del proyecto europeo FoodCLIC, la Ciudad de Buenos Aires presenta los avances de un modelo piloto que conecta educaci\u00f3n, alimentaci\u00f3n saludable, ambiente y bienestar comunitario.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[8,9,10],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[14],"redes-sociales":[11,7,12,13],"tematica":[],"clasificacion":[],"class_list":["post-1321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-ciudad-autonoma-de-buenos-aires","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1323,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1321\/revisions\/1323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1321"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=1321"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=1321"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=1321"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=1321"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=1321"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=1321"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=1321"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=1321"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=1321"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=1321"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=1321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}