Durante estos d\u00edas, los visitantes pueden conocer y adquirir piment\u00f3n, artesan\u00edas y productos locales de la regi\u00f3n, en una exposici\u00f3n que acerca al p\u00fablico porte\u00f1o el trabajo de productores y comunidades que mantienen vivos los saberes transmitidos por generaciones.<\/p>\n
El Piment\u00f3n del Valle Calchaqu\u00ed es un producto cuya identidad y calidad est\u00e1n estrechamente ligadas al territorio y a sus procesos de producci\u00f3n. En 2025 obtuvo la Denominaci\u00f3n de Origen, la primera de la provincia de Salta y la sexta del pa\u00eds, un reconocimiento que protege su identidad y fortalece la promoci\u00f3n del producto y de las comunidades productoras de los Valles Calchaqu\u00edes.<\/p>\n
En este marco, la Semana del Piment\u00f3n busca ampliar su proyecci\u00f3n, vincul\u00e1ndolo con los sectores gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y comercial, y acercando la producci\u00f3n y la identidad de los Valles Calchaqu\u00edes a nuevos p\u00fablicos. La iniciativa es articulada entre organismos del Gobierno de la Provincia de Salta, los municipios de Cachi y Payogasta y la Casa de Salta en Buenos Aires.<\/p>\n
El Ministro Delegado de la Casa de Salta, Juan Carlos Villamayor, recibi\u00f3 a la Subsecretaria de Asuntos Interjurisdiccionales del Gobierno de la Ciudad, Virginia Fredes, quien recorri\u00f3 la exposici\u00f3n y conoci\u00f3 de cerca la propuesta.<\/p>\n
Desde la Ciudad celebramos y acompa\u00f1amos estas iniciativas, que les acercan a los vecinos y vecinas un pedacito de las provincias sin salir de Buenos Aires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Casa de Salta abre sus puertas del 7 al 9 de octubre, de 10 a 18 h, en su sede ubicada en Av. Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a 933, con una nueva propuesta que pone en valor uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la provincia, el Piment\u00f3n del Valle Calchaqu\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[8,9,10],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[14],"redes-sociales":[11,7,12,13],"tematica":[],"clasificacion":[],"class_list":["post-930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-ciudad-autonoma-de-buenos-aires","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":932,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/930\/revisions\/932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=930"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=930"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=930"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=930"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=930"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=930"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=930"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=930"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=930"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=930"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=930"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciacaba.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}